麺匠たか松 四条店

モチモチの全粒粉麺と美味しいスープが特徴のラーメン店

平日の夕方18時に訪れた際、店内はほぼ満席でしたが、15分ほどの待ち時間で比較的スムーズに入店できました。店内は和モダンなインテリアが広がる落ち着いた空間です。入り口の券売機で食券を購入しましたが、英語メニューと中国語メニューが用意されているので、言語の心配もありません。まずは麺そのものを楽しみ、その後スープにつけて味わい、最後にすだちを垂らして味変を楽しむことができるので、飽きることがありませんでした。鶏魚系のスープながら甘味が感じられ、非常に美味しいでした。全粒粉の麺は独特でもちもちしており、並盛りを頼みましたが想像以上にボリュームがあり、満腹になりました。つけ麺の場合、どうしてもスープが冷めてしまいますが、温め直しのサービスがしっかりと行われているので安心です。店員さんの気配りも行き届いており、非常に良いと思いました。