丁寧に珈琲を淹れる

2022.12.08

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ホテル「MIMARU SUITES 京都四条」にオープンした、新しいホテルサービス。
京都の道具屋さん（川端滝三郎商店・倉日用商店）と提携し、
ホテル内に道具店を開設しました。

店内の道具は、すべて体験できます。お好きな道具を客室でお楽しみください。

数多くの幅広いアイテムが揃うセレクトショップのような「みまる道具店」
組合せは無限にあるのですが、定番の組合せをまずは紹介します。

自分好みの珈琲との出会い

珈琲って毎朝飲んでいる人が多いはず。
でも忙しい毎日、なかなかこだわりの一杯を楽しむ時間はないですよね。

お店にいけば、そのお店のこだわりの珈琲が楽しめますが、
自分好みの珈琲に出会うのってそう頻繁にあるわけではないかと思います。

自分好みの珈琲を楽しむために、お店にあるような珈琲道具を揃えるのは勇気がいる。
手軽なコーヒーマシンが勢ぞろいするなか、その道具たちをじっくり楽しむ時間がとれるかもわからないなか、揃えるべきなのか…。

豆から挽いて淹れる、こだわりの一杯を

「みまる道具店」は、泊まれるセレクトショップ。
珈琲を淹れるためのあれやこれや、味のある珈琲カップも数多く揃えています。

今回は、代表的な３つをご紹介。
どれもお店でしか見たことのない道具たち。写真をみるだけで、心躍ります。

横浜市（神奈川県） / カリタ
鋳鉄

京都府 / 山匠
銘木

横浜市（神奈川県） / カリタ

京都には美味しいスイーツが勢ぞろい。
話題のお店から、細い路地のなかのあまり知られていないお店も。
気になるものが沢山ありすぎて、カフェまわりをしていたら、何日も必要。

MIMARUがおすすめするのは、好きなものを好きなだけ買ってお部屋カフェ。
セレクトショップには、こだわりの器がずらり。
すてきな器に盛りつけると、目でも楽しめておいしさが格段と上がりますよね。
自分好みの器で、自分の好きなものを並べて、自分でこだわって淹れた珈琲と楽しむ。
この上ない贅沢な時間。

陶器で淹れる珈琲を聞いたことがありますか。
ドリッパーや、ポットはガラス製のものが一般的ですが、実は陶器で淹れると同じ珈琲豆でも味わいが変わります。

ぜひ、珈琲の深さを体験しにホテルにおこしください。

体験して、こだわりの珈琲を淹れる楽しさを知ってしまった方、
ホテルでは販売ししていませんがご購入いただける近くのお店をご案内します。

ホテルをチェックアウトした、その足でぜひ購入してご自宅で丁寧な暮らしをお楽しみください。