Matoil與MIMARU合作開始，為有過敏等飲食限制的訪日旅客發放「FOOD SAFE PASS」
～3/17 共議SDGs主題日※1：消除對語言與規則的擔憂，實現飲食無障礙目標～
經營公寓飯店MIMARU的株式會社Cosmos Hotel Management與京瓷株式會社旗下的食物過敏應對服務「matoil」合作，配合3月17日「共議SDGs主题日」，正式啟動新舉措，協助有食物過敏或飲食限制之人士及其家人在旅途中安心享受美食。
九成住客皆為訪日家庭旅客的MIMARU，此前曾提供可在客房領取matoil餐點的服務。近日，MIMARU開始進一步於各分館發放「FOOD SAFE PASS」。此卡片附有可連結至matoil官網的二維碼，方便住客確認matoil官網內的全新資訊，包括全新製作的日本食品標示制度等，方便旅客消除飲食上的擔憂。卡片背面記載了用於向餐飲店傳達自身飲食限制的致敏原查檢表，讓住客能擁有「跨越語言隔閡」的飲食安心感。
matoil 過敏源情報專頁 https://online.matoil.jp/pages/triptips
■本發佈重點
【調查】45%的人曾因飲食限制而放棄旅行，原因包括「不安感未能消除」以及「語言不通及過敏源標識差異」。
【措施】matoil官網為訪日旅客製作專頁，說明日本食品標示制度及外食注意事項；MIMARU各分館則發放「FOOD SAFE PASS」卡片提供相關資訊。 
【目的】MIMARU與matoil合作，防止因語言與標示隔閡導致的誤食事故，致力實現「飲食無障礙」，讓任何人都能盡情享受美食。
■背景：曾因「飲食」理由放棄旅行——訪日旅客面臨的「語言與標示之牆」
因為對飲食感到不安而對旅行卻步．．．
根據matoil實施的「食物過敏家庭的旅行實態調查」，多達45%的受訪者曾因食物過敏等飲食限制而放棄旅行。放棄海外旅行的原因中，「擔憂未能消除」與「語言不通及過敏源標識差異」並列第一（皆佔該類別受訪者的78%），顯現出旅客對外食或挑選食品感難以安心的現狀。
MIMARU自2024年11月起，開始為住客提供可於客房領取對應飲食限制之matoil餐點的服務。該服務每月約收到1至2件海外住客預約，並獲得「多虧有matoil才能安心旅行」等好評。
此外，調查顯示旅客決定旅行地的首要因素是「食物過敏或飲食限制的應對便利性（58%）」。對這些當事人家庭而言，判斷基準並非「想去哪裡」，而是「哪裡能安全飲食」。
為了讓安心感從住宿延伸至街頭餐廳與購物，MIMARU與matoil雙方決定推動此項新企劃。
在MIMARU使用matoil的方法：https://mimaruhotels.com/news/matoil-2/
接收服務的動畫：https://www.instagram.com/reel/DV7XtxYk-t8/?igsh=MXRwcXc0cnA4MXJkcw==
●45%的人曾因飲食限制而放棄旅行
●放棄海外旅行的首要理由為「擔憂未能消除」及「語言不通及過敏源標識差異」（各佔78%）
●決定旅行地的首要因素為「食物過敏或飲食限制的應對便利性（58%）」
「關於食物過敏或飲食限制的家庭之旅行實態調查」
【調查概要】
調查名稱：關於食物過敏或飲食限制的家庭之旅行實態調查
調查主體：matoil（京瓷株式會社）
調查對象：有食物過敏或飲食限制之男女
有效回答數：60樣本
調查期間：2025/10/1至2025/11/6
調查方法：網路匿名問卷調查
引用須知：引用本文文字、數據、圖片時請註明出處：matoil「關於食物過敏或飲食限制家庭之旅行實態調查」
■兩社合作：從「客房內的安心」走向「旅程整體的安心」
公寓飯店MIMARU致力於成為「大家都能安心入住」的飯店，長期滿足身心障礙者、醫療護理兒及清真飲食等多元家庭需求。除了提供清真備品與由多國籍員工提供的餐飲建議外，我們也與致力於「滿足大眾食慾」的食物過敏應對服務matoil合作，為住客提供「客房內飲食支援」，協助代收並於冰箱保管配合防符合食物限制要求的餐點。
配合3月17日「共議SDGs主题日」，我們將一直以來所致力的「客房內的安心感」擴展至「旅程整體」。為解決住客點餐或挑選食品時的困擾，我們在matoil官網內製作了專頁，其中整理了日本食品標示制度與外食注意事項。同時，MIMARU各分館開始發放附有致敏原查檢表與二維碼的卡片「FOOD SAFE PASS」。我們期盼這張卡片能能成為住客如同「護身符」般的存在，幫助客人跨越語言隔閡、防止誤食。結合MIMARU多國籍員工的支援，我們希望能實現讓訪日旅客無憂地走進街道，盡情享受美食的目標。
■我們追求的「飲食無障礙」與SDGs
不論有無飲食限制或國籍為何，我們希望旅客在旅途中都能享有「所有人圍繞同一張餐桌，因美食而展露笑容」的簡單願景。此企劃契合SDGs理念中的「確保健康福祉」與「減少不平等」專項，我們期許「FOOD SAFE PASS」能成為連結全球訪日旅客與日本豐富飲食文化的橋樑。
＜matoil入境旅客相關業務負責人 高橋瑠菜 觀點＞
「matoil每天為有食物過敏等飲食限制的人士配送餐食，範圍至日本全國各地。透過客戶的反饋，我深刻感受到飲食安全是旅行的重要動力。在語言不通的異國，飲食之於嚴重過敏者來說是巨大的不安因素。我們希望透過此次合作，將語言與標示規則的壁壘轉化為『安心感』，讓世界各地的訪日旅客都能因同桌共享美食而展現笑容。」
＜株式會社Cosmos Hotel Management經營企劃室 明石真實 觀點＞
「MIMARU有八成住客是親子家庭客，其中包含了許多有過敏或飲食限制的人。雖說在現場常聽到住客反饋『客房附帶廚房很有幫助』，但在與matoil交流後，我再次察覺到如日本特有的『出汁（由海產萃取的高湯）』等，會對訪日旅客帶來諸多隱形困擾。今後除了客房內飲食，我們也希望能透過此卡片消除外食中的不安，營造讓任何人都能安心享受日本旅遊樂趣的環境。」
永續發展專頁：https://mimaruhotels.com/sustainability/
■「matoil」概要
【地址】東京都世田谷區上北沢4丁目15-12 1F
【服務內容】「matoil」是京瓷透過內部創業計畫孵化的食物過敏應對服務。工作人員在位於世田谷區的工作室兼廚房「matoil factory」製作出符合過敏及個人飲食需求的料理，並直接配送至用戶的修學旅行或家庭旅遊目的地。
官方主頁：https://www.matoil.jp/
※1 由MIMARU翻譯，該主題日由日本PR総研指定，旨在呼籲大家共同思考SDGs相關議題。