【外國人都怎麼選!? 日本的冷凍食品】 Nichirei Foods ×MIMARU問卷調查 ~美味排行第一名『車輪餅(抹茶口味)』、回國還想吃第一名『道地口味炒飯®』 『中華涼麵』加冰塊好吃得令人驚訝!~

2024.07.12
發表

製作出日本第一款只需加熱即可食用的冷凍調理食品的 Nichirei Foods,與以和家人朋友「同住偕遊」為理念,備有寬敞客房及厨房設備,入住客人九成皆為外國遊客的公寓酒店「MIMARU」合作。在雙方因都希望了解外國客人對日本冷凍食品的真實反應,聯名策劃了此次試吃問卷調查的活動。 

<調査期間:2024年6月12~23日 於MIMARU東京STATION EAST住宿的25組旅客,共107名> 


由「MIMARU」的工作人員在Nichirei Foods 銷售的冷凍食品中,精選出「適合早餐」和「適合午餐或宵夜」的6種類別。入住酒店的客人可以從中每人選擇一品,在客房內進行烹調和試吃,並對所食用的食品進行五級評分,提供關於美味程度、產品獨特性以及對冷凍食品的印象等的評論。 

● 外國籍旅客們的選擇及試吃後的評價 
本次試吃活動中評價最高的是『車輪餅(抹茶口味)』。除了「實在太好吃了,嚇了一大跳」與「喜歡抹茶的味道」等評論以外,充分展示了抹茶的魅力的外包裝也大獲好評。評價第二高的是『道地口味炒飯®』。不愧對其最大冷凍炒飯品牌(以最新的2023年的年銷量為準)的金氏世界紀錄™保持者的頭銜,並獲得了「多層次的口感真的超好吃。還想再買」等評價。接著評價第三高的是『Good!早晨™ 鬆餅(楓糖奶油口味)』。由「孩子們非常喜歡早餐的鬆餅!」等評論可以看出其在家族旅遊的客人之間的人氣。另外,回國後還想再吃的商品排行榜第一名是『道地口味炒飯®』,第二名是『鯛魚燒』,第三名則是『烤飯糰』。

最令旅客們感到驚奇的還屬用微波爐加熱即可端上桌的『中華涼麵』。加熱後就可以吃到裡頭加了冰塊的涼麵。冰冰涼涼且帶有嚼勁的麵條,讓人對冷凍食品的技術嘆為觀止。 

■ 於飯店內舉辦的試吃活動與問卷調查的結果 
由「MIMARU」的工作人員所選出的「推薦當早餐」及「推薦當午餐・宵夜」的六種商品中,旅客們可以自由選擇喜歡的商品帶回房間微波享用。對這些參與了試吃活動的旅客,我們透過線上問卷調查詢問了他們對冷凍食品的印象以及這些食品與他們母國商品的不同之處。 

MIMARU員工推薦(面向客人介紹資料)
MIMARU員工推薦(面向客人介紹資料)

● 參與試吃活動的旅客及飯店工作人員的感想 (括弧內為回答者的國籍) 

車輪餅(抹茶口味):「比想像中的好吃許多!很適合當點心。」(美國)「他的抹茶是很道地的口味。口感很不錯,內餡的量也很剛好。」(尼泊爾) 

道地口味炒飯®:「口味很大眾,是大家都會喜歡的那種美味。用料很紮實、米飯也很有彈性」「只要加熱就可以吃,料理起來非常簡單,也很好吃。我非常喜歡。如果裡面能再多加點蔬菜會更好。」(美國) ・ Good!早晨™ 鬆餅(楓糖奶油口味):「孩子們非常喜歡早餐的鬆餅。」(美國)「裡面的楓糖不會太甜,很好吃」(新加坡)「真的很適合當早餐吃」 

中華涼麵:「居然可以用微波爐做中華涼麵,真是太有趣了!」(緬甸)「麵條的口感極佳」(澳洲)「用微波爐加熱之後裡面竟然還有冰塊,真的讓我很驚訝」(台灣) 


日冷食品公司負責人的評論 

這是一次能夠讓外國的客人品嘗我們日冷冷凍食品的寶貴經驗。 

活動結束後,我們確認了問卷調查的結果。對一路堅持且講究冷凍食品的美味的我們來說,這次能夠獲得各方的好評著實是令人感到高興的事。 

我們對國外有一種冷凍食品相當普及且日常生活中也經常食用的印象。透過本次活動,我們再度認識到「簡單方便」是一項全世界共通的需求。 

另外,我們也感受到了以高品質的日本冷凍食品開拓國外市場的可能性。日冷食品公司今後也將持續提供能讓世界各地的人們吃得開心,以「美味簡單方便」為宗旨及其價值的商品。 

 

 

● 關於日冷食品公司 

負責人 :總裁 竹永 雅彦 

公司所在地 :東京都中央区築地6丁目19番20号 ニチレイ東銀座ビル 

事業內容:冷凍食品・微波食品・罐頭・袋裝冰塊等商品的製造、加工及販售 

官方網站 :https://www.nichireifoods.co.jp/ 

 

 

● 問卷調查的概要 

・試吃及調查期間:2024年6月12日~23日 

・調查對象:於MIMARU東京 STATION EAST住宿的旅客 

・具參考價值的問卷回答數:25組旅客・共107名・來自9個不同國家及地區 

・調查方法:線上問卷調查 


<問卷調查:國家或地區占比>

通過Cookies可以讓我們更有效的爲您服務。點擊‟接受”同意使用Cookies。點擊此處 瞭解更多詳情。