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- 勤務先:
- MIMARU東京 新宿WEST
- 出身:
- ネパール
シェフ自らが経営するレストラン。提供までに時間はかかりますが待ってみる価値はあります。
新宿ワシントンホテルの地下１階にある寿司店です。お店は、飲食店街の角地の小さなスペースにあります。スペースが狭く、席数が限られており、店外の通路とはビニールで仕切られています。店内は２人用テーブルが５卓、４人用テーブルが１卓です。ご主人は明るく真面目な人柄です。一人でお店をやっているので寿司ができるまではちょっと時間がかかりますが待つ価値はあります。寿司は間違いなく素晴らしいかったです。