對日本人來說親切的和菓子之一「鯛魚燒」,
因動畫與電影的影響,在海外也廣為人知。
這次要介紹能親手烤製鯛魚燒的體驗!
由美滿如家(MIMARU)員工推薦
雖然是第一次體驗親手烤鯛魚燒,
但工作人員用淺顯易懂的方式說明並協助,
讓我成功烤出漂亮的成品。
烤製前會觀看約15分鐘的影片,其中介紹的鯛魚燒歷史非常有趣。 還能實際看到鯛魚燒的製作流程,因此體驗過程完全沒有困惑。
說到鯛魚燒總覺得是甜點,但這裡也準備了鹹味內餡讓人驚喜。
從選擇、製作到品嚐,每個環節都令人滿足!
豐富多樣的內餡選擇
說到鯛魚燒,多數人會聯想到塞滿紅豆餡或奶油的甜點形象,
但近年販售咖哩肉末、起司等鹹味鯛魚燒的店家也逐漸增加。
這次介紹的鯛魚燒製作體驗,可從11種內餡中選擇自己喜愛的口味。 每種看起來都很美味,光是挑選就充滿期待!
這次體驗可選兩種內餡,
我挑了紅豆餡與泡菜起司口味,
總共製作了6隻鯛魚燒。
體驗流程
1.將過篩後的麵粉以不打發的方式混合
2.把麵糊倒入專用工具「注漿器」
3.將麵糊注入模具後放入內餡
4.麵糊注入瞬間便開始凝固
5.模具保持恆溫,因此能均勻烤製不焦黑
雖然有些步驟獨自操作較困難,
但在工作人員協助下完成得非常順利!
成品出爐!
親手製作的現烤鯛魚燒非常美味,
讓人想嘗試其他口味了!
除了鯛魚燒製作體驗,也提供外帶服務。
夏季還有限定販售冰淇淋與刨冰。
體驗活動中還能自備喜愛的內餡,製作獨創口味!
這項體驗深受孩童歡迎,
據說日本學校也用作寓教於樂的傳統產業學習活動。
推薦作為日本旅行的特別回憶哦!