スタッフレビュー
- 勤務先:
- MIMARU東京 日本橋水天宮前
- 出身:
- オランダ
金箔の器を自分でデザインして作ることができます。
今回様々な体験ができるお店で、金沢金箔貼り体験をしてきました。全部の体験は12歳以上対象となっています。体験を始める前に指導者は流れを丁寧に説明してくださいます。金沢金箔貼り体験の流れですが、最初器を選んでから、デザインを考えます。デザインは自分で描くか既に準備してある絵から選べます。デザインが決まったら、次選んだ絵を自由に器に貼ります。純金で埋めたくない部分にテープを貼ります。貼り終わったら、純金を上にのせる作業になります。絵を貼ったところに純金をのせて、しかっり埋めます。躓いたら指導者がすぐ手伝ってくれるので、不安がある人でも気軽に参加できます。器を2週間くらい乾燥させてから、使えます。日本の食文化は、食事そのものだけでなく、お皿までも料理の一部として細部までこだわりが施されています。そういった、和食の繊細さをゲストが自分の肌で体験しながら、お皿を楽しく作成することが出来ます。
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