老少皆宜！～超過90年歷史的食品模型體驗～

大家有看過日本的食品模型嗎？
它的魅力無疑在於那令人驚艷的真實感。
即使知道是食品模型，還是會禁不住地想要品嚐看看。
本篇將介紹一個能讓你親手製作這些食品模型的體驗活動。

美滿如家(MIMARU)工作人員的體驗過程

在親自體驗之前，會先透過影片瞭解整個製作過程，
這讓我對製作過程有了更清晰的認識。
雖然製作過程看起來很簡單，
但實際上親身體驗時，意外地有些難度。
不過，這種落差反而是在親手製作過程中的一大樂趣。
在製作天婦羅的時候，工作人員會說「現在要開始炸了」「表皮變得很酥脆了喔」等等，讓我真實感受到像是在炸天婦羅的過程。
他們在每個細節上都很講究，讓我度過了一段愉快的時光。
不僅在一些小細節上會給予我提醒，還會適時給予稱讚，
使我非常放心地完成體驗。
只需要大約30分鐘的時間，便可以輕鬆地體驗，
而且每個步驟都充滿驚喜，非常推薦給大家！

可以製作哪些模型呢?

隨時可以體驗的項目有「天婦羅」和「生菜」。
天婦羅的部分可以從蝦子、茄子、地瓜等幾種食材中選擇兩樣。
這次我們選擇了蝦子和茄子。
如果是團體一起體驗的話，還可以一起製作天婦羅的拼盤喔！

如何製作呢？



食品模型是將有顏色的高溫蠟滴入熱水中，待其凝固後製作而成的。
黃色的蠟是用來製作天婦羅的外皮，綠色和白色的蠟則是用來製作生菜。

天婦羅的製作關鍵在於模擬外皮的酥脆感，而生菜則是要呈現葉子的蓬鬆感，
因此這兩種食品模型的製作過程不同。
這是由現代食品模型工匠的創意和技術所開發的獨創菜單。
我第一次知道可以從蠟製作出這樣的作品。

請看完成品。

完成的食品模型看起來就像是真的天婦羅和生菜，看起來非常美味。
帶回家的時候，還會幫你把完成的作品給包裝好。
而包裹天婦羅的紙，據說是使用與真正炸天婦羅相同的紙。

這裡不僅提供食品模型製作體驗，還有書籤和磁鐵等商品販售，
非常適合當伴手禮。
這些商品是利用食品模型技術製作而成，每一件都由工匠手工精心打造，展現出獨特的工藝魅力。

有時會有能說英語的工作人員在現場，歡迎大家來體驗！